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Freekeh (Farik, Frikeh, Firik) verde, trigo tostado, abido
Numero de articulo
Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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Freekeh es el equivalente levantino de nuestro grano verde; tambien se cosecha inmaduro (verde), pero no es espelta sino trigo. Para secar el grano, se tuesta al fuego en una sarten grande. Esto crea un aromatico sabor a nuez. En paises del norte de Africa como Egipto y Marruecos, es un alimento basico en la cocina y puede usarse maravillosamente en sopas, guisos, ensaladas y como sustituto del arroz.
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