Polvo aspic PIK - AS, clase especial, gelatina comestible, 300 Bloom
El polvo de aspic es adecuado para hacer todo tipo de aspic de carne, chuletas en gelatina, codillo de cerdo en gelatina, carne en conserva, productos enlatados en gelatina, jamon cocido, platos enlatados, etc. Tambien es adecuado para todos los aspics de pescado, incluyendo anguila, cangrejo y arenque en gelatina. Postres de gelatina, tartas de frutas con glaseados de gelatina, pudines, todo tipo de postres de crema, gelatina de vino, gelatina de frutas hecha de jugos, fruta en gelatina para crema batida y para unir helado y crema batida: todos estos se pueden hacer excelentemente con polvo de aspic. Los postres de gelatina cuajan rapidamente cuando se colocan en un bano de agua fria o agua helada. El polvo de aspic se licua de nuevo en un bano de agua caliente. Para desmoldar de los moldes de metal, sumerja brevemente el molde en agua tibia. 1 kg de polvo gelifica hasta 60 litros de liquido.
Numero de articulo
Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
Informacion adicional sobre el producto
Designacion
Polvo aspic PIK - AS, clase especial, gelatina comestible, 300 Bloom
Consumir preferentemente antes del
ultima fecha de caducidad: 28.11.2029 Ø 1441 dias a partir de la fecha de entrega.
disponibilidad
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
producto refrigerado
No, producto sin refrigerar
numero intrastat (Numero de mercancia, numero de arancel aduanero, numero de codigo, codigo SA)
35030010
Fabricante (Emprendedor Responsable)
ASPIK PIK AS Max Linnmann, Postfach 14 04 15, 40074 Düsseldorf, Deutschland.
producido en el pais | ISO
Deutschland | DE
Ingredientes
Gelatina de cerdo 300 Bloom. Gelatina comestible. Modo de empleo para 1 litro de liquido: 1. Tomar 12-50 g de polvo gelatinoso (segun la firmeza deseada de la gelatina). Para gelatina resistente a cortes, unos 50 g. Hay que tomar mas en verano que en invierno. 2. Agrega un poco de liquido para que no se formen bolsas secas y deja que se hinche de 5 a 10 minutos. 3. Luego vierta casi 1 litro de liquido caliente encima y revuelva. La gelificacion se producira mas rapidamente si solo utiliza 1 / 2 litro de liquido caliente para disolverlo y luego agrega el 1 / 2 litro restante de liquido frio. 4. Sazone al gusto. Sal, vinagre o esencia de vinagre, cubitos de caldo. ¡Precaucion! Algunos tipos de sal y vinagre enturbian el gelatina, mientras que el jengibre evita que se gelifique. ¡Pruebalo de antemano! 5. Si quieres usar caldo, primero clarificalo luego agrega el gelatina y no hierva mas. Almacenar seco y sin olores.
Propiedades: No es necesario aportar valores nutricionales.
Informacion sobre alergias del producto (contiene alergenos) (12489)Los alergenos pueden aparecer en negrita en los ingredientes. O no hay alergenos presentes o el fabricante/proveedor aun no nos los ha enviado.
