Grignolino del Monferrato DOC Casalese, vino tinto, acero, Il Mongetto

100 % Grignolino. En su juventud, el Grignolino se caracteriza por sus ricos aromas a fresa; con la edad, estos se desvanecen en favor de un caracter mas maduro, similar al del vino. En boca, emergen notas especiadas como clavo y regaliz. Marida bien con polenta, fonduta o queso Castelmagno. Temperatura de servicio: 15-18 °C.