Vermentino di Gallura DOCG Superiore, vino blanco, Silvio Carta

100% Vermentino di Gallura. Este Vermentino desprende un aroma floral, acompanado de exoticas notas de canela en rama, pina y especias. La fruta es inicialmente contenida, pero luego se desarrolla con mayor intensidad en el paladar. La sutil acidez esta integrada de forma casi cremosa, recordando a las ciruelas Reine Claude, con un final mineral. Este vino marida a la perfeccion con espaguetis a la vongole, ensalada de pulpo y patata, y, por supuesto, con mariscos, idealmente a la parrilla. Temperatura de servicio: 10-12 °C.