Sal marina en escamas ahumadas de Maldon - Sal marina en escamas de Inglaterra

Los chefs y gourmets lo saben: no toda la sal es igual. Mientras que la sal comun suele tener una textura granulosa y deja un ligero sabor amargo, la Sal Marina Maldon es mucho mas suave y sabrosa. Sus caracteristicos cristales piramidales son finisimos y se frotan facilmente entre los dedos para sazonar. Y mientras que otros tipos de sal contienen antiaglomerantes, la Sal Marina Maldon contiene unicamente oligoelementos de agua de mar pura. Esta preciada sal es extraida por la Compania de Sal Marina Maldon. Esta pequena empresa familiar lleva procesando y vendiendo la sal desde 1882. La Sal Marina Maldon solo esta disponible en cantidades limitadas.