Dolce Vita Postre en polvo Creme Brulee, Irca

Dolce Vita Postre en polvo Creme Brulee, Irca

33467

1 kg

bolsa

ultima fecha de caducidad: 10.05.2027    Ø 503 dias a partir de la fecha de entrega.  

1,10 kg

INMEDIATAMENTE DISPONIBLE

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No, producto sin refrigerar

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7 %

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No

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IRCA S.p.A., Via Degli Orsini 5, 21013 Gallarate, Italien.

Italien | IT

Mezcla basica en polvo para hacer creme brulee. Azucar, almidon, agente gelificante: carragenano (E407), aroma natural, colorante: betacaroteno. ¡Para uso profesional! Preparacion: Creme Brulee Mezcla: 70 g. Leche: 250 g. Nata: 200 g Preparacion: Incorporar la mezcla a aproximadamente 100 g de leche evitando la formacion de grumos y luego agregar el resto de la leche y la nata hasta alcanzar la temperatura de ebullicion, revolviendo constantemente. Vierte la mezcla en moldes resistentes al calor y coloca en el frigorifico durante unas 2 horas. Inmediatamente antes de usar, pincelar la superficie con azucar moreno y caramelizar al fuego. Conservar en un lugar fresco y seco a una temperatura maxima de +20°C.

Propiedades: sin gluten.

por 100g / 100ml

1596 kJ / 376 kcal

95,1 g

79,8 g

95,1 g

0,25 g