Salsa de pescado oscura, marca Calamar
La salsa de pescado se usa ampliamente en la cocina tailandesa y vietnamita. Para prepararla, se fermentan con sal pequenos pescados ricos en proteinas durante varios meses. El liquido resultante se extrae y se vuelve a colocar. El pescado se deja madurar durante varios meses mas en barriles de madera. Nuestra sugerencia para un dip: 1 o 2 chiles rojos o verdes, 1 o 2 cucharadas de azucar, 2 cucharadas de jugo de limon y 4 cucharadas de salsa de pescado.
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Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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