Salsa de pescado ligera, marca Oyster
La salsa de pescado es un ingrediente esencial en la cocina del sudeste asiatico. Los pescados pequenos, ricos en proteinas, se fermentan con sal durante varios meses. El liquido resultante se escurre y el pescado se vuelve a madurar durante varios meses en barriles de madera. La salsa resultante se utiliza ampliamente en la cocina tailandesa y vietnamita. Para un dip: 1 o 2 chiles rojos o verdes, 1 o 2 cucharadas de azucar, 2 cucharadas de jugo de lima, 4 cucharadas de salsa de pescado.
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Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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