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TARTUFLANGHE Caviar de trufa - Perlage di Tartufo, elaborado con jugo de trufa de invierno
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Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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Perlage di Tartufo - El caviar de trufa se elabora a partir del jugo de trufas negras de invierno, que se obtiene cuando se cocinan trufas frescas. El metodo altamente desarrollado de esferificacion permite transformar el jugo aromatico en pequenas perlas, combinando el delicado sabor de la trufa con el color y la textura del caviar. Disfrute del caviar puro de trufa en crostini o blinis. Adorne con queso crema, jamon o foie gras. O carpaccios y filetes de pescado, sopas, fondue de queso, huevos y platos de huevo, patatas, carnes y todos los platos que armonicen con la trufa.
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