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Pimienta especiada, verde, entera
Numero de articulo
Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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El pimiento verde se cosecha antes de que este realmente maduro y se remoja en salmueras saladas o acidas o se seca rapidamente a temperaturas elevadas o al vacio. Este tipo de tratamiento previene la fermentacion y, por tanto, la decoloracion de las bayas del pimiento. El pimiento verde tiene un picante bajo y un sabor fresco, herbaceo y verde. Los granos de pimienta secos se pueden moler recien en molinos como el de pimienta negra o blanca o machacarlos en un mortero. Este pimiento es la forma perfecta de condimentar carnes a la parrilla.
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