 
        Clavo de jardin de especias, molido
Los clavos son los botones florales secos del arbol del clavo. Parecen unas pequenas, son aromaticas, tienen un sabor picante y un aroma intenso. Cuando se muelen, se utilizan como condimento para salchichas, pasteles, postres o para frutas conservadas en alcohol y para vino caliente. Los clavos son un ingrediente de la clasica especia del pan de jengibre y de muchas mezclas de especias arabes e indias, como el garam masala, el curry y el Raz el Hanout.
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