
Pimienta de cayena especiada, chiles molidos
La pimienta de cayena es un polvo elaborado a partir de chiles rojos secos y especialmente picantes. Muy popular en la cocina latinoamericana e india, la especia tambien se utiliza para hacer salsa Tabasco, salsa picante y curry en polvo. Una pequena pizca suele ser suficiente para un plato entero.
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