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Cocina Creativa Sal Citrica, esferificacion - 600g - caja de aromas

Cocina Creativa Sal Citrica, esferificacion

En la industria alimentaria, el citrato de sodio se utiliza habitualmente para prevenir la decoloracion de frutas y verduras cortadas. Tiene la propiedad de reducir la acidez de los alimentos. Por lo tanto, Citras permite producir productos de sferificacion (tecnica para producir estructuras esfericas, por ejemplo, caviar de melon) con ingredientes altamente acidos.

Numero de articulo
Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
numero de articulo: 31762
600g caja de aromas
€ 17,65 *
(€ 29,42 / kg)
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
ultima fecha de caducidad: 31.03.2026    Ø 235 dias a partir de la fecha de entrega.  ?
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