Almejas 60 - 70 - Berberecho de Carril, Los Peperetes, Espana
Tras la recoleccion, los berberechos se almacenan en recipientes con agua de mar para eliminar la arena de forma natural. Tras la coccion al vapor, se extraen de sus conchas y se enjuagan de nuevo en agua tibia con sal. Dependiendo de su tamano, se conservan en su propio caldo. Son deliciosos solos, con pasta a las vongole o con cualquier plato de arroz o pescado. Los Peperetes, una fabrica gallega, produce conservas de marisco de primera calidad. Sus propietarios, Jesus Lorenzo y su esposa, Dona Paz, comenzaron a conservar estas delicias en su popular restaurante, Los Peperetes.
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Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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