Valrhona Inspiration Raspberry - especialidad de frambuesa con manteca de cacao

La frambuesa, la reina de las bayas, es uno de los clasicos de la reposteria con su sabor completamente equilibrado entre agridulce. La cobertura de fruta Inspiration Raspberry de Valrhona expresa la intensidad aromatica unica de la frambuesa, combinada con su color rosa naturalmente intenso. Una oportunidad absolutamente nueva para que los profesionales procesen facilmente esta fruta tan delicada y popular en cada estacion. Descubra notas de frambuesas en conserva al principio, seguidas de un ligero matiz acido tipico de las bayas. ¡Este delicioso sabor se puede combinar perfectamente con creaciones de galletas tipo gofre!