van Nahmen - Zumo de tomate Datterino, zumo 100% directo

El tomate Datterino procede originariamente de Sicilia. Los tomates, muy pequenos, alargados, de color rojo intenso y brillantes, recuerdan en su forma a los datiles pequenos, de ahi el nombre `tomate datil`. Sin embargo, la verdadera especialidad del tomate Datterino reside en su excitante perfil aromatico y su pronunciado dulzor. Puede alcanzar un nivel de dulzor mucho mayor que las variedades de tomate convencionales. Para enfatizar aun mas esta tipicidad, Peter van Nahmen, junto con el apasionado molinero de especias Ingo Holland, desarrollo la adicion de una pequena dosis de sal. La eleccion recayo en la autentica `sal marina Sylter`, procedente de la fabrica de sal de Alexandro Pape. La pimienta negra de Kerala de Ingo Holland, Altes Gewurzamt, proporciona una experiencia de sabor completa y un fino sabor especiado.