

Casarecce, Le Classiche, pasta de semola de trigo duro, rummo
Formato de pasta corta siciliana. Casarecce significa hecho en casa. Son aptos para ensaladas de pasta, salsas de verduras, tomate y queso. En Sicilia son muy populares las salsas blancas, es decir, sin pure de tomate. La salsa de bonito del norte tambien sabe bien con Casarecce.
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