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Ravioli al Brasato, fideos frescos al huevo con relleno de carne, Pasta Fresca Rossi - 250 gramos - embalar

Ravioli al Brasato, fideos frescos al huevo con relleno de carne, Pasta Fresca Rossi

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Los tiernos ravioles, del tamano de un bocado, estan rellenos de carne asada estofada, mortadela y parmigiano reggiano. La carne asada se guisa como en casa, con zanahorias, cebollas y especias. Los raviolis de color amarillo dorado, cuya masa se elabora con muchos huevos frescos, tienen una agradable jugosidad y mucho aroma. Tradicionalmente se sirven con ragu de ternera.

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