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Potasa - carbonato de potasio, para masa de pan de jengibre, E501
Numero de articulo
Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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La potasa / carbonato de potasio es un agente de horneado que, gracias a su contenido en dioxido de carbono, afloja las masas acidas o que forman acido (la potasa solo funciona junto con el acido) y hace que se expandan en lugar de subir durante el horneado. La potasa blanca se mezcla como sal de cuerno de ciervo con un poco de agua para que se distribuya mejor en la masa. La potasa solo se utiliza para determinados productos horneados navidenos a base de masa de miel (pan de jengibre, pastel de miel). 10 g de potasa son suficientes para 500 g de harina.
Informacion adicional sobre el producto
Informacion sobre alergias del producto (contiene alergenos) (11726)
Los alergenos pueden aparecer en negrita en los ingredientes. O no hay alergenos presentes o el fabricante/proveedor aun no nos los ha enviado.
Designacion
Potasa - carbonato de potasio, para masa de pan de jengibre, E501
numero de articulo
11726
Contenido
1 kg
embalaje
Bolsa
Consumir preferentemente antes del
ultima fecha de caducidad: 15.01.2027 Ø 643 dias a partir de la fecha de entrega.
peso bruto
1,01 kg
disponibilidad
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
cantidad en stock
15
producto refrigerado
No, producto sin refrigerar
tasa de impuesto
19 %
Codigo EAN
4181031711021
BIO certificado
No
numero intrastat (Numero de mercancia, numero de arancel aduanero, numero de codigo, codigo SA)
21023000
Fabricante (Emprendedor Responsable)
Werner & Co. Gewürze, Achternbergstr. 14a, 45884 Gelsenkirchen, Deutschland.
producido en el pais | ISO
Deutschland | DE
Ingredientes
Gasificante, regulador de acidez, desmoldeante carbonato potasico E501. Gasificante: Carbonato potasico E501i para uso alimentario. Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.
Propiedades: No es necesario aportar valores nutricionales.
Propiedades: No es necesario aportar valores nutricionales.
Los alergenos pueden aparecer en negrita en los ingredientes. O no hay alergenos presentes o el fabricante/proveedor aun no nos los ha enviado.