Lomo - Filete de cerdo secado al aire, Espana - aproximadamente 1.000 gramos - vacio

Lomo - Filete de cerdo secado al aire, Espana

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Este mejor trozo del lomo del animal tambien se llama lomo de cerdo. Se seca al aire y por lo tanto puede desarrollar su maravilloso aroma de forma natural. Se corta en rodajas finas como una oblea y se consume.

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