Pisco Mosto Verde Italia, aguardiente de uva, 40% vol., Peru

El pisco es un aguardiente de uva especial de America del Sur que se destila de diferentes tipos de uvas. Se utiliza el zumo de uvas enteras recien exprimidas y no solo el orujo. Los piscos se elaboran a partir de uvas aromaticas (aromas intensos en nariz) y no aromaticas (aromas intensos en boca). Este pisco se elabora con la variedad de uva Italia, una variedad olorosa del Peru, y se caracteriza por un ligero dulzor y matices aromaticos finos y complejos. Intensos aromas florales, como el geranio, asi como frutas tropicales marcan la pauta. Al igual que el Pisco Mosto Verde (jugo de uva verde), no esta completamente fermentado y aparece redondo y aterciopelado en el paladar debido a su contenido de azucar residual.