Sosa Crispy - Mango - Maracuya, liofilizado (38782)

La liofilizacion conserva a la perfeccion el aroma acido a maracuya y el suave sabor a mango en estas piezas (2-10 mm). La empresa Sosa es reconocida en Espana desde hace generaciones por sus productos de pasteleria de alta calidad. Su gama incluye excelentes cremas de frutos secos, frutas liofilizadas y polvos de fruta, aceites esenciales aromatizados, productos lacteos en polvo, bases para helados y sorbetes, asi como agentes texturizantes para gastronomia molecular. Los productos Sosa se utilizan en casi todos los restaurantes y pastelerias mas prestigiosos de Espana, y la empresa apoya y promueve la reconocida escuela de pasteleria EspaiSucre de Barcelona.