Sosa Crispy - Mango, liofilizado (37880)

Mediante liofilizacion, el suave aroma del mango se conserva perfectamente en estas piezas (2-10 mm). La empresa Sosa es conocida en Espana desde hace varias generaciones por sus herramientas de pasteleria de alta calidad. Su gama incluye excelentes pulpas de frutos secos, frutas liofilizadas y polvos de frutas, aceites esenciales aromatizantes, productos lacteos en polvo, bases para helados y sorbetes, pero tambien texturizantes para la gastronomia molecular. Los productos Sosa se utilizan en casi todos los mejores restaurantes y pastelerias de Espana y la empresa apoya y promociona la reconocida escuela de pasteleria EspaiSucre de Barcelona.