Vinagre de Jerez Solera Reserva, 40 anos, 8-9% acidez, Barneo

El vinagre de Jerez se fermenta a partir de los mejores vinos de Jerez y solo se puede producir en la region de Jerez de la Frontera. Mediante el metodo Solera, este jerez se somete a una segunda fermentacion en una barrica de roble que ya contiene vinagre de Jerez anejo con sus compuestos aromaticos y bacterias de maduracion. Cuanto mas madura el vinagre, mas suave, aromatico y oscuro se vuelve. Este vinagre de Jerez es maduro y robusto; rico y con un sabor persistente. Es ideal para marinadas, cocteles, vinagretas o ensaladas. Ha envejecido durante varios anos en barricas de roble.