Aceite de oliva virgen extra, Marina Colonna, Molise DOP / DOP, delicadamente afrutado

Excelente aceite de oliva virgen extra, un Grand Cru entre los aceites de oliva, galardonado con numerosos premios. El aceite de oliva Molise de Marina Colonna se elabora con variedades de aceituna tipicas de la region de Molise: Leccino, Rosciola y Gentile di Larino. De color amarillo dorado con marcados reflejos verdes, este aceite ofrece un aroma complejo con notas amargas de tomate y platano, enriquecidas con toques florales de mimosa y glicina. Su aroma, de afrutado medio, con un equilibrio entre amargo y picante, es irresistible y refinado, y combina a la perfeccion con verduras frescas, hierbas balsamicas, romero y salvia. En la finca de 320 hectareas de Marina Colonna se cultivan mas de 25.000 olivos, tanto de variedades locales como italianas. Cada variedad de aceituna se cosecha por separado en su punto optimo de maduracion y se procesa con delicadeza para obtener un aceite de oliva premium en 12 horas.