Aceite de oliva virgen extra, Galantino Terra di Bari DOP / DOP, potentemente afrutado

Este aceite de oliva, con el sello DOP (Denominacion de Origen Protegida), se elabora con un 80 % de aceitunas Coratina y otras variedades, recolectadas a mano. Las aceitunas se muelen en un molino de granito en las 24 horas siguientes a su recoleccion y se extraen en frio. Este aceite, de color verde oliva con reflejos amarillos, posee un aroma intenso y afrutado. Su sabor afrutado, con agradables notas agridulces, es perfecto para aderezos de verduras, sopas, bruschetta y carnes a la parrilla. En ningun otro lugar del mundo se cultivan mas aceitunas que en Apulia. El aceite de oliva que se produce aqui es reconocido por su excepcional calidad. Cerca de Bari, la familia Galantino cosecha tradicionalmente aceitunas de mas de 15 000 arboles desde mediados de octubre. De estos frutos perfectamente maduros, se extrae cuidadosamente un delicioso aceite de oliva con equipos de ultima generacion.