Aceite de oliva virgen extra, Galantino Terra di Bari DOP / DOP, potentemente afrutado

El aceite de oliva, que cuenta con el sello DOP (origen protegido), se elabora a partir de un 80% de aceitunas Coratina y otras variedades recolectadas a mano, molidas y extraidas en frio mediante un molino de granito en las 24 horas siguientes a la recoleccion. El aceite de oliva de color verde oliva con reflejos amarillos tiene un fuerte aroma afrutado. Su sabor afrutado, con agradables notas amargas y picantes, combina bien con aderezos de verduras, sopas, bruschetta y carnes a la parrilla. En ningun lugar del mundo se cultivan mas aceitunas que en Apulia. El aceite de oliva que aqui se obtiene es conocido por su maxima calidad. Cerca de Bari, la familia Galantino recolecta tradicionalmente aceitunas de mas de 15.000 arboles desde mediados de octubre. El delicioso aceite de oliva se extrae suavemente de los frutos perfectamente maduros en instalaciones de ultima generacion.