Culatello di Zibello DOP pulito sottovuoto, un meta, jamon sin nucleo, cortado por la mitad, pelado, Antica Corte Pallavicina - aproximadamente 2 kg - Pedazo

Culatello di Zibello DOP pulito sottovuoto, un meta, jamon sin nucleo, cortado por la mitad, pelado, Antica Corte Pallavicina

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aproximadamente 2 kg Pedazo
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Se le llama rey de Parmaland, el Culatello. El original normalmente solo se fabrica en los meses de otono e invierno en 8 comunidades alrededor de Zibello, en la orilla sur del Po. Se envejece durante 14 a 16 meses antes de ser consumido. Sazonado con sal, pimienta, ajo y vino.

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