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Pesto Genovese, Pesto Genoves Estilo, La Gallinara
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Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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La albahaca de Albenga en Liguria es el ingrediente basico de nuestro pesto casero. Debido a las especiales condiciones climaticas y gracias al suelo rico en humus, en la Riviera di Ponente crece una variedad especial de albahaca. No es fuerte ni citrico como sus primos piamonteses, pero si con un aroma delicado y lleno de matices. Y asi es nuestro pesto tambien. A la genovesa con aceite de oliva, parmesano, pinones y ajo. Una crema muy sabrosa que no solo combina bien con pastas, sino tambien con ternera y aves frias, con mozzarella y con sopas de verduras.
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