Brandy de pera Williams, 41,5% vol., Reisetbauer

Pera Williams: Fruta madura, jugosa y con un sabor ideal, sutilmente especiada, con un toque herbaceo, vivaz y vigorizante; perfil de sabor juvenil con una hermosa combinacion de frutas y especias, con gran potencial de desarrollo. La finca familiar Reisetbauer, en la region austriaca de Hausruckviertel, se encuentra en una de las mejores zonas fruticolas. El cuidado de los huertos es de suma importancia. La calidad perfecta de la fruta es la base indispensable para obtener destilados de alta calidad. Un riguroso control del rendimiento, la cosecha en numerosas rondas y un proceso de doble destilacion para obtener un rendimiento aromatico excepcionalmente alto son la filosofia de este maestro destilador, galardonado con multiples premios. Hans Reisetbauer rechaza categorica e inequivocamente la adicion de azucar o saborizantes.