Arroz Risotto Acquerello Carnaroli - Reserva, 7 anos

El Arroz Reserva Acquerello Carnaroli de 7 anos es una innovacion del Piamonte, donde se cultiva este incomparable arroz para risotto en suelos fertiles. El tiempo de almacenamiento excepcionalmente largo de Acquerello permite un proceso de enriquecimiento en el arroz, de modo que el almidon de arroz logra un equilibrio inmejorable en los granos de arroz individuales. Esto aumenta ligeramente el tiempo de coccion, en comparacion con el Acquerello anejado durante 1 ano: el tiempo de preparacion del risotto es de aproximadamente 20 minutos y aproximadamente 16 minutos de tiempo de coccion normal. Tambien aumentan la calidad de la consistencia y la capacidad de absorber liquidos de coccion. Este arroz risotto sabe perfecto en platos que se sirven a temperatura ambiente, como ensaladas de arroz.