Mortero de piedra, Ø 15 cm exterior, Ø 11 cm interior, 9 cm de altura, 2,2 kg aproximadamente

Indispensable para toda cocina profesional: ¡el clasico mortero de piedra! Esto significa que las hierbas y especias frescas y secas, asi como las semillas, se pueden triturar y rallar en cualquier momento segun sea necesario. Ya sea para especias individuales o mezclas y pastas de especias individuales, este pesado y estable mortero de piedra de granito ofrece suficiente volumen para trabajar facilmente con el mortero macizo. El interior del recipiente para rallar y del mortero son ligeramente asperos. El conocedor sabe que, recien picados, los ingredientes revelan toda su gama de aromas especiados.