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Maltozoon (maltodextrina de almidon de patata), absorcion / portador, Biozoon
Numero de articulo
Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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La maltodextrina es un almidon modificado (este se hizo a partir de almidon de patata) con poco dulzor y casi insipido. Puede utilizarse como portador de sabor y absorber grasas y aceites. Si se mezcla maltodextrina con aceite de nueces, por ejemplo, se obtiene una especie de masa ligera y muy sabrosa. La maltodextrina tambien se puede utilizar para enharinar el foie gras antes de freirlo.
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