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BOS FOOD Blue Mountain - Cafe, Jamaica, en grano entero
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Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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El Blue Mountain tiene un sabor claro y fuerte, ligeramente a nuez, tiene notas de tabaco y acidos delicados. Es uno de los tipos de cafe mas exclusivos del mundo y proviene de una zona de cultivo estrictamente limitada en Jamaica. Se extiende por toda la isla a una altitud de unos 1.600 metros sobre una cadena montanosa. Alli se dan las condiciones ideales para el crecimiento. Debido a la frecuente niebla, la fase de crecimiento se ralentiza, los granos se vuelven densos y duros y se crean aromas especiales. La cosecha anual es de casi 900.000 kg y el 90% se destina al mercado japones.
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