2021 Aureus Sonnenhang, Pinot Gris, seco, 14% vol., Bettenheimer

El Borgona suavemente dorado (=aureus). El suelo de loess y marga caliza aumenta el almacenamiento de la radiacion solar, dando a este brillante Pinot Gris profundidad y estructura. Ademas de su mineralidad salada, este potente vino impresiona con una fruta especiada y un fino ahumado, que se completa con una deliciosa fusion. Este vino combina perfectamente con pescado y sashimi. Pero tambien con cordero asado al romero. ¡El Aureus necesita aire y libertad para desarrollarse desde pequeno! El lema de Jens Bettenheimer: Mi vision es embotellar vinos expresivos con aristas caracteristicas de la anada, la variedad y nuestro terruno calcareo. La ruta es la meta.