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2020 Kaitui FUME, Sauvignon Blanc, seco, 13% vol., Markus Schneider
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Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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Las uvas para Fume se cosecharon a mano en los dos vinedos de Sauvignon Blanc mas antiguos y topograficamente mas valiosos. Despues de una mayor seleccion de bayas, solo las bayas muy maduras y de color amarillo membrillo llegaron a la sala de prensado. A continuacion, el mosto se fermento y se almaceno en grandes barricas de madera durante varios meses. Este enfoque tradicional da como resultado un fino aroma ahumado (humos) y un verdadero popurri de frutas exoticas.
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