Tocino ahumado, en lonchas, Livar, Otto Gourmet

Ya sea por la manana, al mediodia o por la noche: ¡el tocino ahumado es garantia de disfrute! Tome un panecillo crujiente, un huevo frito fresco y nuestro LiVar Bacon: tendra un delicioso panecillo de desayuno con el que podra empezar el dia bien fortalecido. Para que tu pausa para el almuerzo sea un momento de disfrute, puedes utilizar el tocino de cerdo LiVar y algunos otros ingredientes para crear en un abrir y cerrar de ojos un delicioso sandwich de tocino que seguramente despertara la curiosidad de tus companeros de la oficina. ¿El sabor perfecto para la noche? Con el tocino de LiVar puedes preparar una deliciosa hamburguesa de tocino junto con una jugosa hamburguesa y algunos ingredientes frescos. Por supuesto, el tocino LiVar tambien es un verdadero placer por si solo, pero se ve que el tocino de Limburgo completa perfectamente muchos platos y les da ese toque especial. ¿Que es la barda? La palabra francesa para rebanada de tocino (barde) se refiere al envoltorio o envoltura de trozos de carne antes de freirlos con finas lonchas de no mas de dos milimetros de grosor. Las rodajas se pueden asegurar con hilo de cocina. En este caso es especialmente adecuado el corte en filete, que se debe pelar y condimentar previamente. Tenga en cuenta que el lardo y, especialmente, el tocino tambien desprenden aromas salados. La proteccion del tocino es ideal para filetes con tiempos de coccion cortos (los Tournedos Rossini son muy conocidos).