2016 Karthauser Riesling, seco, 12,5% vol., Tesch Magnum

Las uvas Riesling de la region de la Cartuja crecen en la ladera suroeste del Nahe. Meteorizacion de rocas rojas. El Riesling: seco, complejo y expresivo, maduro, cuerpo afrutado, retrogusto especiado. La bodega Tesch en Langenlonsheim es una autentica bodega tradicional, de propiedad familiar desde 1723. Martin Tesch, actual mecenas de la bodega y estudiado microbiologia, es un apasionado defensor de la idea de terroir y, al menos igual de apasionado, un opositor a la produccion uniforme en masa. En la practica, esto significa: viticultura controlada y respetuosa con el medio ambiente, vendimia selectiva a mano y fermentacion completa.