Ziesemeyer - jamon de jabali, flor - aproximadamente 1.000 gramos - vacio

Ziesemeyer - jamon de jabali, flor

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numero de articulo: 34894
aproximadamente 1.000 gramos vacio
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Te recomendamos cortar nuestro jamon salvaje en lonchas muy finas, asi el sabor sera aun mejor. Marida perfectamente con pan rustico, esparragos frescos o tapas. Si no lo soportas despues de comprar, eres como nosotros, sabe mejor solo. El jamon salvaje de nuestra calidad solo se puede elaborar a partir de patas de jabali cazadas sin estres. Los animales proceden de la region del norte de Alemania, porque un estricto control de calidad, la confianza en los cazadores y la completa trazabilidad de las materias primas son para nosotros las condiciones basicas para una produccion exitosa. Durante el proceso de curacion de seis semanas, los jamones se voltean a mano todos los dias y se comprueba su madurez. Despues del llamado curado en seco, los jamones se ahuman suavemente sobre virutas de haya durante 14 dias. Asi adquiere el jamon salvaje Ziesemeyer su sabroso aroma y su gran calidad.

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