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Riso Gigante Vercelli, arroz, Ideariso
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Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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Esta variedad historica fue recuperada en su forma antigua por Ideariso. Por lo tanto, el Ministerio de Agricultura encarga a los agricultores que cultivan para Ideariso el mantenimiento de la raza. El Gigante Vercelli es particularmente resistente y por eso no se trata. Crece en campos privilegiados de la region de Vercelli y se procesa en un molino de arroz que solo funciona en pequenos lotes. El resultado es una calidad homogenea, de grano largo y cremoso al cocinarlo sin llegar a ser pegajoso.
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