Gel basico: para aderezos sabrosos, cocina roja, vegana y herba

BASIC Gel son pectinas con diferentes propiedades gelificantes y se obtienen de manzanas o citricos. Como fibra soluble en agua, la pectina tiene la capacidad de solidificar liquidos en forma de gel. El gel BASIC es puramente vegetal, insipido e incoloro y, por lo tanto, adecuado para veganos / vegetarianos y grupos religiosos que prefieren alimentos kosher o halal. Este producto es vegano y libre de aditivos que deben identificarse en los menus de la UE. Sin alergenos segun UE: VO (UE) 1169 / 2011 y CH: LKV, Art. 8 y Apendice 1, que en la UE deben identificarse en menus u otras listas de ofertas cuando se venden en restauracion publica.