Foie gras de pato Prestige, 2 x 15 lonchas de 60-80 g cada una, Rougie - aproximadamente 2 kg, 30 piezas - bolsa

Foie gras de pato Prestige, 2 x 15 lonchas de 60-80 g cada una, Rougie

producto congelado -18°C
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Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
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numero de articulo: 30117
aproximadamente 2 kg, 30 piezas bolsa
€ 207,02 *
(€ 103,51 / kg)
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El foie gras asado es una variacion popular del foie gras de pato. Los higados frescos deben limpiarse y cortarse en rodajas adecuadas. Todo cocinero conoce el problema de la disposicion cuando se trata de foie gras: ¿tengo suficiente higado fresco en casa o tengo demasiado higado fresco en casa? Este problema se puede evitar abasteciendose de foie gras congelado y en porciones. Aunque el foie gras congelado parezca a primera vista una contradiccion, este producto es de primera calidad, ya que el higado se limpia, se corta en porciones y se congela a -70° inmediatamente despues del sacrificio. Para el foie gras de pato Prestige solo se utilizan trozos centrales del mismo tamano y no se utilizan extremos.

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