Schmittmann`s Finest Dry Gin 1818, 40% vol., Dusseldorf

Schmittmann 1818 - Finest Dry Gin lleva el nombre del ano de fundacion del fabricante de la familia Schmittmann de Dusseldorf en Niederkassel, a orillas del Rin. El 1818 se basa en un brandy de cereales anejo de elaboracion local. El destilado fino puro desarrolla su calidad premium despues de un ano de almacenamiento en barricas de roble de mas de 70 anos. El uso unicamente de ingredientes frescos como bayas de enebro, cascaras de citricos y muchas otras hierbas y especias le confiere su sabor suave como la seda. El agua de pozo de la casa aporta a la receta un aroma armonioso, que se resume en un contenido de alcohol del 40 por ciento en volumen. La ginebra alcanza su madurez final tras tres meses de crianza en barricas tradicionales de piedra.