Salame Gentile, salami secado al aire, Antica Corte Pallavicina - aproximadamente 600 gramos - Pedazo

Salame Gentile, salami secado al aire, Antica Corte Pallavicina

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aproximadamente 600 gramos Pedazo
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La gentil era considerada reina de la finca Pallavicina. Lleno de la ultima seccion del intestino, rica en grasas y bien ligado, madura hasta alcanzar un dulzor suave, rodeado de aromas rusticos. Consistencia friable, ligeramente mas blanda. Con molde noble.

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