Tomme de Montagne, queso semiduro elaborado con leche de vaca con corteza de moho, Alain Michel - aproximadamente 5,5 kg - Pedazo

Tomme de Montagne, queso semiduro elaborado con leche de vaca con corteza de moho, Alain Michel

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aproximadamente 5,5 kg Pedazo
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Queso tipico de montana de la region de Alta Saboya. El queso tierno madura en la gruta de piedra caliza durante 2 a 3 meses, donde forma la caracteristica croute fleurie. Tiene un sabor suave, especiado y mantecoso con poca acidez. Un queso de postre con frutas como la uva, muy buen queso para el desayuno y para los amantes de la raclette. 48% grasa i. tr.

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Tomme de Montagne, queso semiduro elaborado con leche de vaca con corteza de moho, Alain Michel - aproximadamente 5,5 kg - Pedazo
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