Mermelada de grosella negra Noir de Bourgogne, del Valle del Loira, Alain Milliat
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Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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Noir de Bourgogne es el nombre de la variedad de grosella negra procedente del Val de Loire. La mermelada cremosa, de color rojo oscuro, tiene un sabor especiado, evoca asociaciones de suelo del bosque y hierbas y tiene una acidez agradablemente refrescante que se corresponde muy armoniosamente con el dulzor de la fruta. Esta mermelada tambien se puede mezclar con yogur, usar para postres y refinar en salsas con un 63% de contenido de fruta.
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