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Clave No. 5 - Pasta umami, pasta de especias, Laura Santtini
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Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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A primera vista, este producto podria confundirse con una pastilla de caldo de moda. Una vez que hayas utilizado esta pasta sazonadora completamente natural, la ironia desaparece rapidamente. En Japon se definio el umami, el quinto sabor junto al acido, el dulce, el amargo y el salado; un sabor que se encuentra mas facilmente en el caldo de carne. La pasta fue desarrollada por Laura Santtini, una londinense de origen italiano. Ella recomienda condimentar los platos poco antes de servirlos. www.laurasanttini.com
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