Antico crostino toscano, crema crostino con pollo e higado, especialidades de caza - 180g - Vaso

Antico crostino toscano, crema crostino con pollo e higado, especialidades de caza

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180g Vaso
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Todo amante de la Toscana conoce esta crema, pero a menudo tiene miedo de prepararla en su propia cocina. Crema crostino clasica toscana a base de higado de pollo (42%) y carne de pollo, habilmente condimentada con alcaparras, salvia y pepinillos. Finalmente refinado con un chorrito de Vin Santo, el vino dulce toscano. De sabor ligeramente dulce y rustico. Especialmente sabroso con pan de campo fresco o sobre un crostino horneado en aceite de oliva, como entrante con una copa de espumante o un vino tinto ligero.

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