GOURMET VERSAND
carret de compra
buit
Kundenkonto Button Inicieu sessio
compte de client
Inici de sessio per a clients x
Estat de la comanda recordar
> Especies i herbes > Mescles d`especies, sals i olis d`Altes Gewurzamt > Altes Gewurzamt - Ingo Holland - Especies individuals

Altes Gewurzamt - Ingo Holland - Especies individuals

Qualitat pura i aroma sense concessions amb especies individuals de l`Old Spice Office

Altes Gewurzamt - Ingo Holland - Especies individuals Millora els teus plats amb el poder intacte de la natura amb la nostra seleccio d`especies individuals d`Old Spice Office, que es distingeixen per la meticulosa seleccio i la puresa excepcional d`Ingo Holland. Des de grans de pebre seleccionats a ma i xilis rars fins a curcuma vibrant i varietats exquisides de vainilla, aquesta gamma d`especies d`Ingo Holland proporciona la base essencial per a un sabor autentic. Pebre de Kampot, pebre de Malabar, fils de xili, comi, macis, baies de ginebro, pebre vermell dolc, sumac, flocs de tomaquet, pell de taronja, etc.
Altes Gewurzamt - Ingo Holland - Especies individuals Qualitat pura i aroma sense concessions amb especies individuals de l`Old Spice Office

Millora els teus plats amb el poder intacte de la natura amb la nostra seleccio d`especies individuals d`Old Spice Office, que es distingeixen per la meticulosa seleccio i la puresa excepcional d`Ingo Holland. Des de grans de pebre seleccionats a ma i xilis rars fins a curcuma vibrant i varietats exquisides de vainilla, aquesta gamma d`especies d`Ingo Holland proporciona la base essencial per a un sabor autentic.

Pebre de Kampot, pebre de Malabar, fils de xili, comi, macis, baies de ginebro, pebre vermell dolc, sumac, flocs de tomaquet, pell de taronja, etc.

  • Ingo Holland

    Consells per comprar especies

    Si es possible, compreu especies individuals sense moler i compreu molins i morters.

    Mireu de prop el vostre minorista d`especies. Si t`has guanyat la confianca, queda`t amb ell. T`ho agraira amb bons consells i una qualitat excellent.

    Si compres especies als mercats, depen de tu. No obstant aixo, les especies alla solen vendre`s soltes i s`envasen i desempaqueten cada dia. I: ets un client que avui esta aqui i dema se`n va de nou. Per tant, no hi ha cap rao per oferir la millor qualitat.

    Consulteu la llista d`ingredients per a les barreges d`especies. Conte sal? Quina, quant? La sal no te cabuda en un curri, com en tots els altres classics. La sal s`utilitza sovint com a extensor perque es barata i permet que el sabor perduri mes temps al paladar.

    No hi ha especies barates produides industrialment. La qualitat tambe te a veure amb la quantitat. Un producte produit en grans quantitats mai pot aconseguir la mateixa qualitat que un producte produit en petites quantitats. El factor temps tambe hi juga un paper: l`assecat lent es molt millor pel color i l`aroma, pero tambe mes complex i, per tant, mes car.

    No compreu mai especies en envasos transparents. Encara que sembli bonic, no podreu gaudir dels colors brillants durant molt de temps perque la llum destrueix els pigments de color de les especies.


    Fragment del llibre Spices d`Ingo Holland.


    copyright text: altesgewuerzamt.de