Ekstra djevicansko maslinovo ulje, Aceites Guadalentin Olizumo DOP / PDO, 100% Picual

Olizumo na njemackom znaci sok od masline. Za DOP ekstra djevicansko maslinovo ulje koriste se samo masline Picual, koje se beru u najvecem nacionalnom parku u Andaluziji, Sierras de Cazorla (PDO), Segura y Las Villas, u provinciji Jaen. Intenzivno zlatno-zeleno ulje mirise na travu s notama majcine dusice, simsira, svjeze nane i komoraca, potcrtano aromama lista smokve. Na nepcu je u pocetku sladak, a zatim se razvijaju travnato-zacinske note, koje u zavrsnici dovode do vocnog ukusa. Masline Picual se hladno cede u Aceites Guadalentin od novembra nadalje na nacin kontrolisane temperature. Sva ulja prolaze kroz brojne testove kvaliteta i ukusa.