CHROMA JAPANSKI SEF

CHROMA Japan sef

Jeftin kuhinjski noz sa odlicnim performansama sa tipicnom japanskom geometrijom ostrice. CHROMA Japanchef je izuzetno ostar kuhinjski noz. Nozevi poput Japanchefa standard su za japanske restoranske kuhare.
Posebno je popularan kod mladih profesionalaca jer je vrlo jeftin, ali nudi mnogo performansi. Medutim, susi kuhari preferiraju CHROMA Haiku nozeve sa Honoki ruckama. U CHROMA Japanchefu sve je izostavljeno osim dobrog celika za ostrice (X50CrMoV15 - Made in Germany), stvrdnjavanja ledom na 56° +/- 1 HRC i odlicnog mljevenja.
CHROMA Japanchef ima japansku geometriju mljevenja, tj. mljevenje u obliku slova V, sto noz cini vrlo ostrim, ali i osjetljivijim od svog brata CHROMA Tradition, koji ima robustan evropski U-brus. Nosac je odrezan u japanskom stilu tako da se ostrica moze koristiti i na kraju.
Drska je izradena od visokokvalitetne plastike, tri zakovice drze vrh noza i rucku zajedno. CHROMA Japanchef impresionira svojom niskom cijenom i visokim performansama, to je noz bez dodatnih stvari. Neka vrsta Easyjet nozeva. Savrseno sece, odlicno drzi ivicu i moze se brzo i lako naostriti sa CHROMA kamenjem za ostrenje.